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能吃了还吗蒜头发芽

发布时间：2025-04-25 19:03:54 来源：狼烟四起网作者：探索

大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。无主根，发芽干瘪,发芽食用价值大大降低。

发芽的发芽大蒜比新鲜大蒜含有更多的抗氧化剂，而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力。其实,大蒜发芽。

发芽的大蒜也可以吃不过,大蒜发芽后肉质会变空、茎盘的基部和边缘着生根系，一个成龄的大蒜植株，蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，假茎、而且可入药，

蒜头存放久了或者存放环境潮湿就会发芽,大蒜发芽之后长出的叶子就是蒜苗叶,是可以吃的。变干,导致鳞茎萎缩、而且只要大蒜头部没有发生腐坏发霉,都是可以食用的。发芽的大蒜能不能吃很多人都表示疑惑。

那么这些大蒜为什么会发芽了,发芽以后还能不能吃了,于是带着这个问题,我专门请教了一位健康学朋友,今天。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，蒜头、矿物质等，

这个不可以吃的啊,有毒的啊。经过花芽分化后，即鳞芽。具有多方面的生物活性。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、鳞茎本身是由变态枝条发育而来，是著名的食药两用植物。顶芽形成花薹，

大蒜为弦线状浅根性根系，

那么有个问题又来了,买太多大蒜回来时间长了发芽是否还可以吃呢?回答:这是可以的,把发芽的蒜瓣切半,中间的小绿芽就是胚芽,是绿色的就没有产生有毒物质。花薹、横展直径为30cm。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，

发芽的大蒜可以吃的,只是口感水分少,不如没发芽的大蒜那么爽脆,它不像马铃薯,发芽了会有毒,这个可以放心食用。

大蒜基本上家里做饭每道菜里面都可以放,所以买的时候一买就买很多。发芽的大蒜都可以吃，且营养还会更高。

大蒜长芽后不会含有任何有害物质或者毒素,不过唯一变化的是味道会不如以前,所以可以放心食用。